Notre carte

Nous travaillons avec les producteurs de la région de la Somme !

  • Famille Navard –  Mme Tailleux, producteurs de pommes de terre à Mesnil-Val
  • Mme Josée Martin de la Vallée Haute à Graval, productrice de Neufchâtel et de Graval
  • M. Mathieu Chaumette, producteur de végétaux marins à Saint Quentin en Tourmont
  • M. Franck Féron, mytiliculteur au Crotoy
  • M. Jean Rouvière, ostréiculteur à Agon-Coutainville, médaille agricole d’argent
  • M. Henocque, éleveur d’agneau à Woignature
  • Établissements Maeyert, production de Cidres, Pommeaux et Bières à Milly sur Thérain

PROGRAMME FIDELITE

2 visites sous 48H = 10% de remise

Avec la Carte PASS, bénéficiez de – 10% de réduction sur votre prochaine visite dans l’un de nos établissements ! En savoir plus

  • Huîtres de Normandie N°3  les 6 / 15.00€ – les 9 / 20.00€  les 12 / 25.00€ 
  • Duo de la mer (bulots, crevettes roses) / 12.00€
  • Grande assiette dégustation de nos terroirs (picatta de ris de veau, cromesquis de canard, terrine d’agneau, salicornes) / 26.00€
  • Grande assiette du Port et des Bains (3 huîtres, 3 crevettes roses, tartare de couteaux, saumon gravlax) / 27.00€
  • Gravlax de saumon façon Baie de Somme, sorbet citron vert / 16.50€
  • Tartare de couteaux au vinaigre de framboise, brunoise vitaminée / 16.50€
  • Terrine d’agneau du Hâble d’Ault, garniture mendiants / 15.50€
  • Tataki de thon et radis noir vinaigrette Baie de Somme / 13.50€
  • Le carpaccio de Saint-Jacques au fruit de la passion méli mélo de roquette (d’avril à octobre) / 18.50€
  • Soupe de poissons, sa rouille et ses croûtons / 11.50€
  • Cromesquis de canard, réduction balsamique / 12.50€
  • Traditionnelle ficelle picarde / 11.50€
  • Piccata de ris de veau aux salicornes / 16.50€
  • Salade végétarienne : légumes de saison, tomates, concombre, haricots verts / 13.50€
  • Salade fraîcheur des bains : 3 crevettes roses, tartare de couteaux, saumon gravlax / 15.50€
  • Salade riche : crevettes roses, ris de veau, saumon gravlax / 18.50€
  • Cuisse de canette en pot-au-feu de saison vinaigrette aux herbes / 14.50€
  • Filet mignon de porc basse température sauce maroilles / 15.50€
  • Entrecôte VBF (300gr.) grillée à la fleur de sel / 24.00€
  • Trio d’agneau du «Hâble d’Ault» et son jus au thym (navarin, côte, gigot) / 26.00€
  • Le petit plus – frites & salade / 4.00€
  • Belle sole meunière de nos côtes (400gr.) / 34.00€
  • Dos de lieu noir rôti velouté de coquillages / 15.50€
  • L’aile de raie au beurre noisette aux câpres fines / 15.00€
  • Dorade grillée au fenouil / 18.50€
  • Trio de poissons et coquillages en cocotte (lieu, saumon, lieu fumé, moules, crevettes) / 19.50€
  • Belles crevettes sauvages flambées au calvados / 19.50€
  • Turbot poché en velouté de coquillages / 28.00€
  • Moules marinière / 14.90€
  • Moules à la crème / 16.90€
  • Moules à la normande / 16.90€
  • Moules aux salicornes (en saison) / 17.90€
  • Portion de frites suppl / 4.00€
  • Les huîtres de Normandie N°3 – les 6 / 15,00€ – les 9 / 20,00€ – les 12 / 25,00€
  • Duo de la Mer : bulots et crevettes roses / 12,00€
  • La Grande Assiette du Port et des Bains (3 huîtres, 3 crevettes roses, tartare de couteaux, saumon gravlax, toasts et garnitures) / 27,00€
  • L’Écailler (grande assiette) : bulots, crevettes grises et roses, huîtres, langoustines, bigorneaux, amande  / 32,00€
  • Le Tout Cuit bulots, crevettes grises et roses, bigorneaux, 2 langoustines, demi tourteau / 39,00€
  • Le Matelot (pour 2 pers.) : bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 4 amandes, 4 langoustines, 12 huîtres, 1 tourteau / 89,00€
  • Le Royal (pour 2 pers.) : bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes, 4 langoustines, 1 homard, 12 huîtres, 1 tourteau / 129,00€
  • Le Tétrapode (pour 3 pers.) :
    1er plateau : bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 3 langoustines, 3 demis tourteaux
    2ème plateau : 3 amandes, 18 huîtres, crevettes
    3ème plateau : 3 demis homards, 3 langoustines / 155,00€
  • Le Tête à Tête (pour 2 pers.) : le plateau Royal avec une bouteille de Champagne AOC / 155,00€
  • Belle assiette de fromages / 11.00€
  • Fromage blanc et coulis aux fruits rouges / 5.50€
  • Délice chocolat blanc et groseilles / 8.50€
  • Tarte tatin et sa confiture de lait / 8.50€
  • Charlotte aux fruits rouges / 8.50€
  • Tarte normande / 6.50€
  • Coulant gourmand tout chocolat, boule de glace et sa crème anglaise / 10.00€ 
  • La Coupe des Bains – caramel beurre salé, coulis caramel, vanille & crème fouettée sucrée / 8.50€
  • La Poire Belle Hélène – vanille, poires fruits, coulis de chocolat & crème fouettée sucrée / 8.50€
  • La Dame Blanche – vanille, coulis de chocolat & crème fouettée sucrée / 8.50€
  • La Fruitella – citron, cassis, passion, coulis de fruits rouges & crème fouettée sucrée / 8.50€
  • La Coupe Fruits Rouges – framboise, cassis, coulis de fruits rouges & crème fouettée sucrée / 8.50€  
  • Le Café Liégeois – 3 boules de glace café & crème fouettée sucrée / 8.50€  
  • Le Chocolat Liégeois – 3 boules de glace, chocolat & crème fouettée sucrée / 8.50€
  • Le Colonel – sorbet citron & Vodka / 10.00€ 
  • Parfums des glaces : vanille, fraise, chocolat noir, pistache, café, rhum raisin, caramel beurre salé, menthe et chocolat
  • Parfums sorbets – plein fruit : pomme verte, citron, cassis, passion et  framboise
  • Glace 2 boules / 5,00€
  • Glace 3 boules / 6,00€
  • Supplément : crème fouettée sucrée / 1,00€

Nous nous engageons à vous servir des produits frais, de qualité et de saison.
Les prix affichés sont nets, taxes et service compris. Les menus sont prix nets sans alcool.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Photos non contractuelles