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Régalez-vous sur la terrasse du restaurant de l’hôtel du Port et des Bains face à la Baie de Somme

PROGRAMME FIDELITE

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La carte de la terrasse du restaurant de l’hôtel du Port et des Bains

  • Les huîtres de Normandie n° 3 – les 6 / 14,00€ – les 9 / 20,00€ – Les 12 / 25,00€
  • La terrine de foie gras et son chutney orange carotte / 16,50€
  • Le tartare de cabillaud aux granny, citron vert et sa crème légère au safran / 14,50€
  • Une entrée du menu des Prés-Salés selon arrivage / 18,50€
  • Duo de la mer (bulots, crevettes) / 10,50€
  • La salade de la Baie à l’effeuillée de canette (salicornes, canette, petits légumes) / 10,50€
  • La salade de homard, pamplemousse, méli-mélo de salades aux herbes / 25,00€
  • Soupe de poissons et sa garniture / 10,50€
  • marinière de coques en persillade ailée / 13,00€
  • La Ficelle Picarde « selon la Confrérie » / 9,90€
  • La terrine de foie gras et son chutney orange carotte / 16,50€
  • Une entrée du menu des Prés-Salés selon arrivage / 18,50€
  • Burger de canette pot au feu vinaigrette au balsamique / 14,00€
  • La salade végétarienne aux légumes de saison, tomate concombre, haricots, radis / 13,50€
  • La salade fraîcheur des Bains (saumon gravelax, crevettes, suprême de pamplemousse, tomate…) / 15,50€
  • La salade fine Valericaine (foie gras, effeuillée de canette, toasts, chutney, petits légumes / 17,00€
  • Le carré de côtes d’agneau rôti au romarin / 24,00€
  • La brochette d’agneau des Prés-Salés (en saison) / 22,50€
  • La tranche de gigot des Prés-Salés poêlée et son jus au thym (en saison) / 22,50€
  • L’entrecôte poêlée au Neufchatel et son gratin dauphinois / 22,50€
  • Le demi coquelet rôti sauce diable/ 14,00€
  • Le filet de boeuf poêlé nature/ 24,00€
  • Tartare de bœuf salade / frites / 16,50€
  • Le petit plus – frites, salade / 3,00€
  • La belle sole meunière de nos côtes et ses pommes vapeurs / 29,00€
  • La marmite de la Baie de Somme en velouté de salicornes (joues de sandre, bar, saumon, moules, amandes, coques, crevettes) / 22,00€
  • Le couscous royal de la mer (saumon, bar, lieu fumé, moules, crevettes) / 19,50€
  • Le pavé de bar en croûtes d’herbes, compotée de fenouil à l’orange / 20,50€
  • Filet de Turbot doucement rôti au salicornes  / 29,00€
  • Choucroute Royale de la mer (joues de sandre, lieu fumé, saumon, amandes, coques, crevettes, moules) / 19,50€
  • La cocotte de homard au velouté de crustacés / 29,00€
  • Moules marinières – frites / 13,50€
  • Moules à la Normande – champignons et crème, frites / 15,00€
  • Moules au Neufchatel – frites / 15,00€
  • Moules aux Salicornes – frites / 16,00€
  • Portion de frites supplémentaire, salade / 3,00€
  • Les huîtres de Normandie N°3 – les 6 / 14,00€ – les 9 / 20,00€ – les 12 / 25,00€
  • Le duo de la mer : bulots et crevettes roses / 10,50€
  • Le tourteau mayonnaise / 18,50€
  • L’Écailler (grande assiette) : bulots,  bigorneaux, crevettes grises et roses, amande, 2 langoustines, 4 huîtres / 24,00€
  • Le Tout Cuit : bulots, crevettes grises et roses, bigorneaux, 2 langoustines, demi tourteau / 28,00€
  • Le Matelot (pour 2 pers.) : bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 4 amandes, 4 langoustines, 12 huîtres, 1 tourteau / 86,00€
  • Le Royal (pour 2 pers.) : bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes, 4 langoustines, 1 homard, 12 huîtres, 1 tourteau / 125,00€
  • Le Tétrapode (pour 3 pers.) :
    1er plateau : bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 3 langoustines, 3 demis tourteaux, 
    2ème plateau : 3 amandes, 18 huîtres, crevettes, 
    3ème plateau : 3 demis homards, 3 langoustines / 155,00€
  • Le Tête à tête (pour 2 pers.) : le plateau royal avec une bouteille de Champagne AOC / 155,00€
  • Assiette de trois fromages / 9,00€
  • Fromage blanc et coulis aux fruits rouges / 5,50€
  • Crème brulée au caramel beurre salé / 6,50€
  • Soufflé glacé au Grand Marnier / 8,50€
  • Tarte Normande flambée au calvados / 6,50€
  • Vacherin framboise et son coulis / 7,50€
  • Tiramisu aux fruits rouges / 7,00€
  • Coeur coulant chocolat et caramel au sel de Guérande / 7,00€
  • Tarte fine et sa boule de glace / 8,50€
  • Traditionnelles profiteroles au chocolat intense / 10,00€
  • Crêpe au sucre / 2,50€
  • Crêpe confiture / 3,50€
  • Gaufre au sucre / 3,50€
  • Gaufre au chocolat / 4,50€
  • La coupe des Bains : caramel beurre salé, au beurre et sel de Guérande, aux palets bretons purs beurre, coulis caramel, palet breton  biscuit, crème fouettée sucrée / 7,50€
  • La Poire Belle Hélène :  Vanille, à la vanille bourbon, au beurre d’échiré et aux oeufs, poires fruits, coulis chocolat, crème fouettée sucrée / 7,50€
  • Dame Blanche : Vanille, à la vanille bourbon, au beurre d’échiré et aux oeufs, coulis de chocolat / 7,50€
  • Le Café Liégeois : 3  boules de glaces café, 100% Arabica, crème fouettée sucrée / 7,50€
  • La Fruitella : Citron aux citrons de Sicile, cassis aux cassis noir de bourgogne, passion aux fruits de la passion, coulis de fruits rouges, crème fouettée sucrée / 7,50€
  • La Macaron Framboise : Framboise (52% de fruits), macaron framboise, sorbet rose à l’essence de rose, coulis fruits rouges, crème fouettée sucrée / 7,50€
  • Le Chocolat Liégeois : 3  boules de glaces chocolat au cacao et coeur Guanaja Valrhona / 7,50€
  • Le Colonel : sorbet citron de Sicile, Vodka/ 8,00€
  • Parfums des glaces artisanales
    Vanille (vanille de Bourbon, beurre d’Echiré et œufs) ; Fraise (au bon goût de fruits) ; Chocolat (au cacao et cœur de Guanaja Valrhona) ; Pistache (à la pâte de pistache de Sicile avec éclats de pistache) ; Café (100% Arabica) ; Rhum-Raisin (rhum Saint James avec golden choice mariné) ; Caramel-Beurre salé (au beurre et sel de Guérande) ; Palet Breton (aux palets bretons purs beurre), Macaron framboise (glace macaron marbré framboise)
  • Parfums sorbets – PLEIN FRUIT
    Pomme verte (Granny) ; Citron (aux citrons de Sicile); Mandarine (60% de fruits) ; Rose (à l’extrait de rose); Cassis (aux cassis Noir de Bourgogne) ; Passion (aux fruits de la passion)  ; Framboise (52% de fruits) ;
  • Glace 2 boules / 4,80€
  • Glace 3 boules / 5,80€
  • Supplément : crème fouettée sucrée / 1€

Nous nous engageons à vous servir des produits frais, de qualité et de saison.
AUCUNE RÉSERVATION EN TERRASSE EXTÉRIEURE/
Les prix affichés sont nets, taxes et service compris.
Terrasse : tous nos tarifs seront taxés de 0,20€ en supplément terrasse.
Paiement par carte de crédit : American Express, VISA, MasterCard, Carte Bleue ou espèces. Nous n’acceptons plus les règlements par chèque.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Photos non contractuelles