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Hotel du port et des bains

1, Quai Blavet 80230 Saint-Valery-Sur-Somme

 hotel.hpb@wanadoo.fr
 +33(0)3 22 60 80 09
itinéraire Hotel du port et des bains     Je réserve ma table

Menu Dégustation

46,00 €

Entrée au choix :

Fricassée de ris de veau flambée au cognac OU

Assiette de saumon mariné à l'aneth et au basilic OU

Grosses crevettes rose de nos côtes en farandole OU

Assiette de 6 huîtres n°3 de M. Guillot de Blainville


Plat au choix :

Carré d'agneau aux épices et son écrasé de pommes de terre persillé OU

Waterzoi (poissons selon arrivage, crustacés, légumes) OU

Filet de Saint-Pierre, risotto à la bisque de crevettes OU

Côte à l'os (VBF - 450 gr.), sauce béarnaise et frites (suppl. 6.00)


Fromage ou Dessert au choix :

Trio de fromages sur son lit de salade OU

Belle tarte normande et son caramel au beurre salé OU

Pavlova aux agrumes OU

Choux craquelin au pralin

Hôtel du Port & Restaurant des Bains
1, Quai Blavet
80230 Saint-Valery-Sur-Somme