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Hotel du port et des bains

1, Quai Blavet 80230 Saint-Valery-Sur-Somme

 hotel.hpb@wanadoo.fr
 +33(0)3 22 60 80 09
itinéraire Hotel du port et des bains     Je réserve ma table

Menu Dégustation

49,00 €

Entrée au choix :

  • Carpaccio de saumon à la betterave
  • Médaillon de foie gras au Calvados, chutney de pommes et d’oignons
  • Assiette de 8 huîtres de Normandie

Plat au choix :

  • L’agneau du Hâble d’Ault, jus de salicornes
  • Filet de turbot, coulis de poivron rouge brûlé, risotto au curry
  • Choucroute royale de la mer

Fromage ou dessert au choix :

  • Trio de fromages affinés
  • Mille-feuille à la pistache, coulis de framboise et piment d’Espelette
  • Le « Made in Normandie » : pâte sablée, crème d’amande, pommes caramélisées
  • Coupe glacée des Bains
Hôtel du Port & Restaurant des Bains
1, Quai Blavet
80230 Saint-Valery-Sur-Somme