Menu Des Bains

Entrée au choix :

Vol-au-vent de Saint-Jacques

Médaillon de foie gras au Calvados, chutney de pommes et d’oignons

Assiette de 8 huîtres de Normandie

Plat au choix :

L’agneau du Hâble d’Ault de Mr Hénocque, jus aux salicornes 

Poêlée de Saint-Jacques au beurre d’ail 

Choucroute royale de la mer

Fromage ou dessert au choix :

Trio de fromages affinés

Mille-feuille vanille et caramel au beurre salé 

Tarte au citron déstructurée

Coupe glacée des Bains