Menu du Terroir

Mise en bouche

Entrée au choix

Ficelle picarde traditionnelle
Soupe de poissons et ses condiments
Œuf cocotte au maroilles et ses mouillettes
5 huîtres n°3 de Normandie

Plat au choix

Saumon rôti, sauce aux herbes fraîches
Paleron de bœuf braisé au vin rouge, légumes glacés et écrasé de pommes de terre
Waterzoï de la mer

Dessert au choix

Crème brûlée du moment
Tarte Tatin, boule de glace vanille et crème fouettée
Coupe Dame Blanche (3 boules de glace vanille, sauce chocolat chaud et crème fouettée)