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Hotel du port et des bains

1, Quai Blavet 80230 Saint-Valery-Sur-Somme

 hotel.hpb@wanadoo.fr
 +33(0)3 22 60 80 09
itinéraire Hotel du port et des bains     Je réserve ma table

Menu du Terroir

37,00 €

Entrée au choix :

  • Terrine de campagne à l'ancienne et ses salicornes
  • Flamiche picarde au Maroilles et sa salade
  • Assiette de 6 huîtres de Normandie

Plat au choix :

  • Suggestion du jour
  • Aile de raie au vinaigre de framboise
  • T-Bone de veau, sauce au porto et miel
  • Waterzooï de poissons (poissons, légumes, moules, crevettes, sauce crustacée)

Dessert au choix :

  • Crème brûlée à la vanille
  • L'« Écureuil » : pâte sucrée, croustillant praliné, ganache au chocolat noir, crème pralinée
  • Coupe Dame Blanche (glace vanille, coulis de chocolat et crème fouettée sucrée)
Hôtel du Port & Restaurant des Bains
1, Quai Blavet
80230 Saint-Valery-Sur-Somme