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Hotel du port et des bains

1, Quai Blavet 80230 Saint-Valery-Sur-Somme

 hotel.hpb@wanadoo.fr
 +33(0)3 22 60 80 09
itinéraire Hotel du port et des bains     Je réserve ma table

Menu du Terroir

33,50 €

Amuse-bouche

**Entrée au choix**

Soupe de poissons, son cocktail de fruits de mer et ses condiments
OU
Cordelle picarde traditionnelle (crêpe, duxelles de champignons, jambon)
OU
6 huîtres N° 3 de Normandie (suppl. de 3,5 euros)
OU
Flamiche maison aux poireaux et gratiné au maroilles
OU
Cassolette de bulots au beurre d’ail

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**Plat au choix**

Plat du jour
OU
Tête de veau et sa sauce gribiche
OU
Sauté d’agneau au curry en cocotte
OU
Ailes de raie au vinaigre de framboise
OU
Waterzooï de la mer (saumon, lieu noir, haddock, moules, pommes vapeur, crevettes roses, sauce de crustacés)
OU
Pièce du boucher (250g) et sa sauce au choix (chasseur, poivre, maroilles)

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**Dessert au choix** 

Dessert du jour
OU
Trio de glaces ou sorbets artisanaux (parfums au choix dans notre carte)
OU
Verrine de mousse au spéculoos et son sablé croquant
OU
Tarte aux pruneaux maison
OU
Rabotte picarde (pâte feuilletée, pommes, sucre)

Hôtel du Port & Restaurant des Bains
1, Quai Blavet
80230 Saint-Valery-Sur-Somme