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Hotel du port et des bains

1, Quai Blavet 80230 Saint-Valery-Sur-Somme

 hotel.hpb@wanadoo.fr
 +33(0)3 22 60 80 09
itinéraire Hotel du port et des bains     Je réserve ma table

Chef de Partie (H/F)

Référence de l'offre : RF20222 Date de parution : 29/03/2022

Votre mission

Vos missions seront :  

  • Encadrer l’équipe de cuisine 
  • Réalisation des plats et dressage des assiettes 
  • Gestion des stocks alimentaires et matériels  
  • Garant des normes d’hygiènes 
  • Former et transmettre son savoir 

Profil

Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d’une structure reconnue dans le monde de la restauration ?  Ce poste est fait pour vous ! 

Ce qu’on attend de vous  :

  • Savoir encadrer et gérer une équipe  
  • Être pédagogue avec son équipe   
  • Créativité et curiosité culinaire 
  • Bon gestionnaire  
  • Excellente connaissance des normes d’hygiènes 

 Vous êtes :  

  • Passionné par la cuisine et attirer par les découvertes culinaires 
  • Un meneur ou une meneuse 
  • Curieux et créatifs 
  • Une personne qui aime les défis 
  • Incollable sur les normes HACCP 

Experience

De 2 à 5 ans (Bac, bac professionnel)

Temps plein

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Contrat à durée indéterminée (CDI)

Hôtel du Port & Restaurant des Bains
1, Quai Blavet
80230 Saint-Valery-Sur-Somme