FORMULE DU CHEF / 17,90€
Entrée du jour + Plat du jour*
OU
Plat du jour + Dessert*
// *propositions sur la carte du restaurant //
(uniquement le midi – hors weekends et jours fériés)
MENU GOURMAND / 21,90€
Entrée + Plat*
OU
Plat + Dessert*
// *propositions sur la carte du restaurant //
(au choix dans le menu à 29.90€ / uniquement le midi – hors weekends et jours fériés – menu spécial en soirée étape)
MENU DES BAINS / 39,90€
Amuse bouche de la mer
**Entrée au choix**
Salade de saumon gravlax et son sirop d’agrumes
ou
6 huîtres N°3 de Normandie
ou
Assiette de fruits de mer (2 huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses)
ou
Œuf parfait, crème de légumes de saison, écume de homard
ou
Foie gras mi-cuit, compotée d’oignons aux fruits rouges et son toast brioché
ou
Tartare de cabillaud mariné
**Plat au choix**
Dorade royale grillée au beurre blanc
ou
Choucroute de la baie de Somme (lieu noir, saumon, haddock, moules, crevettes roses, langoustine)
ou
Entrecôte grillée et sa sauce poivre ou au roquefort (VBF – 300 gr.)
ou
Gigot d’agneau et son jus de thym
**Dessert au choix**
Entremet macaron framboise
ou
Fondant au chocolat
ou
Tarte tatin et sa confiture de lait
ou
Coupe glacée aux fruits rouges
MENU DEGUSTATION/ 49,00€
Amuse bouche de la mer
**Entrée au choix**
Assiette du Port et des Bains (tartare de cabillaud, 3 huîtres, crevettes roses, bulots, saumon gravlax et toasts)
ou
9 huîtres N°3 de Normandie
ou
Foie gras mi-cuit, compotée d’oignons aux fruits rouges et son toast brioché
**Plat au choix**
Turbot rôti au beurre blanc et aux salicornes
ou
Trio d’agneau (côtelette, gigo et navarin) et son jus de thym
**Fromage**
Assiette de fromages (camembert au lait cru, livarot et pont-l’évêque)
**Dessert au choix**
Assiette gourmande (3 mignardises et boule de glace)
Un repas de famille ?
Nous pouvons élaborer un menu personnalisé pour l’occasion. Pour tous renseignements, contactez-nous au 02 22 60 80 09 ou laissez-nous un message via le formulaire de contact.
