FORMULE DU CHEF / 16,90€
Entrée du jour + Plat du jour
OU
Plat du jour + Dessert
// propositions sur la carte du restaurant //
(uniquement le midi – hors weekends et jours fériés)
MENU GOURMAND / 20,90€
Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert*
// propositions sur la carte du restaurant //
(au choix dans le menu à 29.00€ / uniquement le midi – hors weekends et jours fériés – Menu spécial en soirée étape )
MENU DES BAINS / 39,90€
Amuse bouche de la mer
**Entrée au choix**
Salade de saumon gravlax et son sirop aux agrumes
ou
6 huîtres N°3 de Normandie
ou
Assiette de fruits de mer : 2 huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses)
ou
Oeuf parfait, crème de légumes de saison, écume de homard
ou
Le foie gras mi-cuit, confit d’oignon et pickles de girolles
ou
Tartare de cabillaud citronné
**Plat au choix**
Dorade royale grillée au beurre blanc
ou
Choucroute de la baie de Somme (lieu noir, saumon, haddock, moules, crevettes roses, langoustine)
ou
Entrecôte grillée, fumé au thym (VBF-250gr.)
ou
Magret de canard aux fruits rouges
**Dessert au choix**
Entremet macaron framboise
ou
Opéra chocolat et café
ou
Tarte tatin et sa confiture de lait
ou
Coupe glacée aux fruits rouges
MENU DEGUSTATION/ 49,00€
Amuse bouche de la mer
**Entrée au choix**
Assiette du Port et des Bains (tartare de cabillaud, 3 huîtres, crevettes roses, bulots, saumon gravlax et toasts)
ou
9 huîtres N°3 de Normandie
ou
Duo de foie gras mi-cuit et poêlé
**Plat au choix**
Turbot rôti, beurre blanc aux salicornes
ou
Gigot d’agneau du Hâble d’Ault et son jus au thym
**Fromage**
Assiette de fromages
**Dessert au choix**
Assiette gourmande (3 mignardises et boule de glace)
Un repas de famille ?
Nous pouvons élaborer un menu personnalisé pour l’occasion. Pour tous renseignements, contactez-nous au 02 22 60 80 09 ou laissez-nous un message via le formulaire de contact.
