Nos menus

MENU DU TERROIR ET DE LA MER / 28,50€

**Entrée au choix**
Entrée du jour (hors weekends et jours fériés)
ou
Gratiné de la mer aux petits légumes
ou
Soupe de poisson, sa rouille et ses croûtons
ou
Tataki de thon, radis noir et vinaigrette Baie de Somme
ou
Assiette de fruits de mer : 1 huître, crevettes grises et roses, bulots, bigorneaux
ou
Traditionnelle ficelle picarde
ou
6 huîtres (suppl. 4€)

**Plat au choix**
Dos de lieu noir rôti et velouté de moules
ou
Filet mignon de porc basse température et sauce au maroilles
ou
Aile de raie au beurre noisette aux câpres fines
ou
Plat du jour (hors weekends et jours fériés)

**Dessert au choix**
Dôme glacé vanille-cassis
ou
Duo de glaces-sorbets
ou
Riz au lait et caramel au beurre salé
ou
Tarte normande et boule de glace

MENU LUTIN (-12 ans) / 10,90€

Plat + Dessert + Boisson

** Plat au choix **
4 nuggets
ou
Filet de poisson meunière
avec frites ou légumes

**Dessert au choix**
Tarte aux pommes
ou
Glace deux boules

**Boisson au choix**
1 verre de soft : Coca Cola
ou
1 verre de soft : Ice Tea
ou
1 verre de soft : Limonade
ou
1 verre de soft : Sirop

 SUGGESTION DU CHEF / 16,90€

Plat du Jour + Café

(uniquement le midi – hors weekends et jours fériés)

MENU GOURMAND / 20,90€

Entrée et Plat OU Plat et Dessert

(au choix dans le menu à 28.50€ / uniquement le midi – hors weekends et jours fériés)

MENU DES BAINS / 39,00€

**Entrée au choix**
Gravlax de saumon façon Baie de Somme, sorbet citron vert
ou
7 huîtres N°3 de Normandie (médaille d’argent au Concours Agricole 2017)
ou
Rillettes d’agneau et garniture mendiants
ou
Tartare de cabillaud citronné

**Plat au choix**
Dorade grillée au beurre blanc
ou
Choucroute de la Baie de Somme (chou, lieu noir, saumon, lieu fumé, moules, crevettes, sauce salicornes)
ou
Belles crevettes sauvages (x4) flambées au Calvados
ou
Entrecôte grillée à la fleur de sel (VBF-300 gr.)

**Dessert au choix**
Entremet crémeux au chocolat noir
ou
Tarte Tatin et sa confiture de lait
ou
Coupe glacée aux fruits rouges

MENU DEGUSTATION/ 49,00€

**Entrée au choix**
Assiette dégustation de nos terroirs (tartare de cabillaud, tataki de thon, rillettes d’agneau, salicornes)
ou
Assiette du Port et des Bains (tartare de cabillaud, 3 huîtres, 3 crevettes roses, bulots, saumon gravlax & toasts)

**Plat au choix**
Trio d’agneau et son jus de thym (2 côtes, gigot)
ou
Pavé de turbot poché en velouté de coquillages

**Fromage**
Assiette de quatre fromages normands sur lit de salade (livarot, camembert au lait cru, pont l’évêque, graval)

**Dessert au choix**
Assiette gourmande (3 mignardises et boule de glace artisanale)